*아래 내용은 현장 상황에 따라 일부 변동될 수 있습니다.
[선수 오리엔테이션]
수요일 저녁 8시 예정인 OT(오리엔테이션)에서 궁금한 점을 충분의 질의하시어 본선에서 불이익이 없으시길 바랍니다.
카카오톡 단톡방에 OT 참가 링크를 공유할 예정입니다.
[시그니처 커피 제조 기준]
문의 : 010-7767-7545 김정열
우유는 각자 지참하는 것으로 변동되었습니다.
[확인]
동일한 Hot 음료 12잔 제조
테크니컬 심사 없음
브루잉 그라인더 1대(*)로 운영
브루잉 포트 개인 지참
평가 레시피 | 에스프레소 시그니처 | 아메리카노 시그니처 | 라떼 시그니처 | 브루잉 시그니처 |
공식 추출 도구 | 달라꼬르떼 | 달라꼬르떼 | 달라꼬르떼 | 선수 지참 |
아이콘 | 아이콘 | 아이콘 |
공식 그라인더 | 안핌 그라인더 | 안핌 그라인더 | 안핌 그라인더 | 말코닉 |
SP-2 | SP-2 | SP-2 | EK-43 |
정수 필터 | 플럭스 | 플럭스 | 플럭스 | 선수 자율, 아이시스 예비준비 |
저울 | 선수 지참 |
우유 자율(무첨가 시판 우유) | 선수 지참(라떼만 해당) |
기본 머신 세팅 | 93도±1도 | 93도±1도 | 93도±1도 | |
제한시간 | 10분 | 10분 | 15분 | 10분 |
머신/추출도구 이용 | 머신 사용에 제한 없음 | 머신 사용에 제한 없음 | 머신 사용에 제한 없음 | 추출도구 개수에 제한을 두지 않는다 |
추출 조건 | 1샷 = 1에스프레소 | 1샷 = 1에스프레소 | 1샷 = 1에스프레소 | |
최소 제공량/심사위원당 | 10g | 100g | 100g | 100g |
심사위원 | 12명(±) | 12명(±) | 12명(±) | 12명(±) |
*아래 내용은 현장 상황에 따라 일부 변동될 수 있습니다.
[선수 오리엔테이션]
수요일 저녁 8시 예정인 OT(오리엔테이션)에서 궁금한 점을 충분의 질의하시어 본선에서 불이익이 없으시길 바랍니다.
카카오톡 단톡방에 OT 참가 링크를 공유할 예정입니다.
[시그니처 커피 제조 기준]
문의 : 010-7767-7545 김정열
우유는 각자 지참하는 것으로 변동되었습니다.
[확인]
동일한 Hot 음료 12잔 제조
테크니컬 심사 없음
브루잉 그라인더 1대(*)로 운영
브루잉 포트 개인 지참